一人でキムチ作り
2008 / 04 / 09 ( Wed )
前日にきりがいいところで終了したキムチ作り。
私が一人でもできるようにと、ソースまではクラスメイトがつくってくれました
発酵するように冷蔵庫には入れないようにとのこと。

あとは白菜の葉の間にソースと一口大の大根を詰めていくだけです。
クラスメイトの自宅には彼女が頻繁に手作りしているので、いろいろと専用のものが
ありますが、私の自宅には当然なく...
結構臭いがするのでコンテナーは再び彼女から借りたものを使用し、
金属のボウルはもっていないのでテフロンの鍋をボウルにみたててみました。
自宅でキムチ

彼女の自宅にあるような大きなバッドには及ばないけれど、十分代用できました。
テフロンなので臭いが残る心配は少ないと思います。



完成!

楽しみ〜♪


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